Table 2 Environmental impacts of FOX^a and conventional apple juice calculated with ILCD 2011 Midpoint+ V1.11

Climate change

kg CO₂ eq

2.98

1.30

1.25

1.36

3.50

1.52

1.42

1.56

Ozone depletion

kg CFC-11 eq

9.83·10⁻⁷

6.33·10⁻⁷

5.91·10⁻⁷

6.86·10⁻⁷

9.10·10⁻⁷

5.08·10⁻⁷

4.56·10⁻⁷

5.46·10⁻⁷

Human toxicity, noncancer effects

CTUh

9.47·10⁻⁷

2.69·10⁻⁷

2.42·10⁻⁷

3.05·10⁻⁷

1.15·10⁻⁷

3.43·10⁻⁷

3.06·10⁻⁷

3.69·10⁻⁷

Human toxicity, cancer effects

CTUh

2.68·10⁻⁷

7.23·10⁻⁸

6.40·10⁻⁸

8.16·10⁻⁸

3.24·10⁻⁷

9.07·10⁻⁸

7.99·10⁻⁸

9.75·10⁻⁸

Particulate matter

kg PM_2.5 eq

7.26·10⁻⁴

5.56·10⁻⁴

5.07·10⁻⁴

5.51·10⁻⁴

8.03·10⁻⁴

6.23·10⁻⁴

5.91·10⁻⁴

6.06·10⁻⁴

Ionizing radiation HH

kBq U235 eq

5.08·10⁻¹

3.95·10⁻²

3.52·10⁻²

4.65·10⁻²

6.12·10⁻¹

4.68·10⁻²

4.13·10⁻²

5.17·10⁻²

Ionizing radiation E (interim)

CTUe

1.10·10⁻⁶

1.87·10⁻⁷

1.61·10⁻⁷

2.29·10⁻⁷

1.30·10⁻⁶

2.14·10⁻⁷

1.83·10⁻⁷

2.47·10⁻⁷

Photochemical ozone formation

kg NMVOC eq

5.07·10⁻³

3.05·10⁻³

2.96·10⁻³

3.61·10⁻³

6.10·10⁻³

3.79·10⁻³

3.32·10⁻³

4.25·10⁻³

Acidification

molc H+ eq

1.77·10⁻²

1.43·10⁻²

1.34·10⁻²

1.23·10⁻²

1.90·10⁻²

1.52·10⁻²

1.56·10⁻²

1.31·10⁻²

Terrestrial eutrophication

molc N eq

6.46·10⁻²

5.65·10⁻²

5.36·10⁻²

4.65·10⁻²

6.85·10⁻²

5.96·10⁻²

6.29·10⁻²

4.92·10⁻²

Freshwater eutrophication

kg P eq

3.39·10⁻³

2.89·10⁻⁴

2.59·10⁻⁴

3.29·10⁻⁴

4.11·10⁻³

3.64·10⁻⁴

3.24·10⁻⁴

3.92·10⁻⁴

Marine eutrophication

kg N eq

2.72·10⁻³

1.37·10⁻³

1.31·10⁻³

1.47·10⁻³

3.22·10⁻³

1.62·10⁻³

1.49·10⁻³

1.69·10⁻³

Freshwater ecotoxicity

CTUe

2.93·10⁻¹

1.29·10⁻¹

1.16·10⁻¹

1.47·10⁻¹

3.54·10⁻¹

1.64·10⁻¹

1.46·10⁻¹

1.76·10⁻¹

Land use

kg C deficit

8.24

1.16·10⁻¹

1.04·10⁻¹

1.30·10⁻¹

9.89

1.45·10⁻¹

1.29·10⁻¹

1.56·10⁻¹

Water resource depletion

m³ water eq

1.03·10⁻¹

8.27·10⁻²

7.24·10⁻²

9.29·10⁻²

6.94·10⁻²

5.57·10⁻²

4.91·10⁻²

6.25·10⁻²

Mineral, fossil and renewable resource depletion

kg Sb eq

8.41·10⁻⁵

1.05·10⁻⁴

9.50·10⁻⁵

1.20·10⁻⁴

9.76·10⁻⁵

1.31·10⁻⁴

1.16·10⁻⁴

1.40·10⁻⁴